AZUCAR INVERTIDO FUNCAKES B/375GR.

El azúcar invertida de FunCakes es un jarabe que está hecho de glucosa y fructosa. Es más dulce que el azúcar común y tiene menos tendencia a cristalizar. Tiene un sabor ligeramente diferente y un efecto hidratante que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo. También es muy útil en la preparación de ganaches donde ayuda a lograr la suavidad requerida y proporciona una excelente sensación en la boca. Efecto reductor del punto de congelación para que el helado sorbete permanezca más suave y mejor sociable. Contenido: 375 gramos. No contiene E171